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美高梅娛樂城质量年度报告(2018年)
        一、学校情况
        (一)美高梅手机版
        美高梅娛樂城是经郑州市教育局批准成立的一所全日制中等职业学校,先后被郑州市教育局评为“河南省品牌示范学校”、“年审合格学校”、“资助工作先进学校”、“优秀校企合作院校”“卫生先进集体”等荣誉称号。学校占地153亩,建筑面积12.6万平方米,建有108间教室、80个校内专业实习实训基地、九栋学生公寓、一栋学生餐厅,另建有篮球场、排球场,固定资产2亿元。
        (二)学生情况
        学校现有学生7000余人,招生规模在4000人以上,毕业生规模2000人以上。生源以本省应往届初高中毕业生为主。开设有计算机应用、机电技术应用、汽车运用与维修、焊接技术应用、中餐烹饪与营养膳食、航空服务、音乐、城市轨道交通运营管理等12个专业,学生巩固率96%。较好的口碑,使我校今年的招生录取人数突破4000人。
        (三)教师队伍
        学校生师比为36.6,教师学历全部达标,其中专任教师本科学历比例71%,硕士以上学历比例8%,“双师型”教师比例58.7%,专任教师高级职称教师比例26.3%,兼职教师比例24%。本年度教师本科学历增长显著。
        (四)设施设备
        学校现有一栋七层实训大楼,建筑面积30000多平方米。在实训中心内共建有两个与企业“校内教学工厂”实践教学基地,科学、合理地制定教学计划、安排教学内容,校企双方结合共同完成实训教学任务。校内实训设备总价值1428万,全日制在校生生均设备值3886元,生均实训实习工位数1.8个,图书馆纸质藏书12万册,电子图书10万册。新增固定资产总值1129万。
        二、学生发展
        (一)学生素质
        学校秉承“天道酬勤,自强不息”的校训,以“学生满意、家长满意、社会满意”为办学目标,以德树人,积极组织学生参加党团活动,注重学生思想教育,保证学生素质整体积极健康。在校内测评中,学生学问课合格率98%、专业技能合格率98%、体质测评合格率96.3%、毕业率98%。
        (二)在校体验
        通过课堂询问、问卷调查、电话回访等方法,对学生在校体验进行调查。各项数据统计如下:
        学生理论学习满意度95.2%;专业学习满意度、校园安全满意度96%;实习实训满意度、校园学问与社团满意度、生活满意度、毕业生对学校满意度96.1%。
        (三)资助情况
        本年度,学校仍严格遵守实行上级有关部门关于免学费和和助学金政策,并全部落实到位。关注贫困学生、了解实际情况,切实帮助解决问题,做到不让每一位在校生因此项失去受教育机会。
        (四)就业质量
        学生就业率稳定在98%以上,对口就业率95.5%,初次就业起薪2500元以上,升入高等教育比例88%,较上一年基本持平。
        (五)职业发展
        结合学生实际情况和市场企业需求,本年度各专业制定出符合特色发展的培养模式。了解市场最新动态,教学结合、工学结合,加大校企合作力度,不断优化学习方式,提高适应能力和创新能力。
        三、质量保障措施
        (一)专业动态调整
        根据教育发展的相关精神,结合学校实际情况,本年度不断对计算机应用、汽车运用与维修、中餐烹饪与营养膳食、音乐等品牌专业进行优化,主动适应产业升级要求,注重学生实训实践能力培养,继续推进与中原工学院、郑州师范学院等高校的中高职衔接试点工作。
        (二)教育教学改革
        教学为学校教育工作重中之重,在学生、教师、企业反馈意见的基础上,科学、合理地安排学问课和专业课设置及比例,引导教师运用信息化手段开展教学管理工作。引导学生根据需要考取职业资格证书,根据国家和教育局要求,使用正规教材,有序地向校本教材推进。
        (三)教师培养培训
        每周四开展教师业务培训,鼓励教师业余时间自主学习。开展校级合格课、优质课教学评比活动,充分发挥优秀教师的示范作用。学校现有市级优秀教师19人,市级优质课教师35人,省级优质课教师4人。
        (四)规范管理情况
        继续推行以校长为组长,主抓全面工作,教务科、学生科、团委、就业科、总务科、校办公室、财务室等各科室科长分管,形成分工明确、职责分明、一级抓一级、层层抓落实的责任网络制度。完善《美高梅娛樂城教学管理规范》、《教学事故认定和处理办法》、《美高梅娛樂城后勤管理办法》等管理制度。购置数字化校园相关设备及配套设施,建成学校网站,各骨干专业开发数字化教学资源库,完成初步建成教学支撑服务、电子学籍、教务管理、资产管理等信息系统方案,并于2019年逐步实施。
        (五)德育工作情况
        新生入校培训,规范学生行为;每周主题班会,开展德育主题教育;入团宣誓、成人宣誓、弟子规比赛、一二九红歌比赛、迎新晚会、元宵宴、端午宴、冬至饺子宴等活动,加深学生学问传承,提高学生整体素养;篮球、排球、摄影、舞蹈、手工、雕刻等社团,丰富学生校园生活,培养学生多向发展。积极组织参加文明风采活动,多次获得多项荣誉。
        (六)党建情况
        严格实行党支部制度,积极参加上级党委组织的学习。支部全体党员成功注册“学习强国”APP,及时学习党的最新理论;定时召开党小组学习会议,认真完成党内民主评议;关心关注生活困难党员,完成入党积极分子培训,全体党员共同学习《榜样3》等,“不忘初心,牢记使命”,充分发挥党组织的政治核心作用。
        四、校企合作
        (一)校企合作开展情况和效果
        校企合作为我校办学一大特色,为保证学生实训质量,我校除了实训大楼保证学生有充足的实训场地外,还与多家单位合作签订校外实习基地,满足各专业学生的实训需要。其中,17家合作协议在3年以上,上百家市内企业中,骨干企业增至62家。
今年,学校新增校内实训基地,按照单位生产流水进行设置,极大程度促成了学生技能培养与企业用工零对接,受到学生及用人单位的一致认可。
        (二)学生实习情况
        实习前,教务科安排学年、学期教学计划,就业科提前整理就业信息,装订学生就业档案,校长、副校长听取各科室工作汇报,布置下一阶段工作,各专业教师完成学生就业引导与道德教育,班主任做好学生实习动员会、学生与家长实习合同的签订等工作,层层做好学生实习前准备。实习过程中,就业科和班主任联合关注学生实习情况,及时沟通与解决学生实习中遇到的问题,分别填写学生实习记录表,确保实习工作顺利完成。实习结束后,就业科、班主任、各系主任总结学生实习情况、用人单位反馈情况,并提出修改意见或计划,整理归档。由于我校实习学生专业强,整体素质高,工作安排合理到位,得到了实习单位的一致好评。
        (三)集团化办学情况
        学校暂无集团化办学
        五、社会贡献
        (一)技术技能人才培养
        学校是鉴定中心授权的职业资格证书考试点,目前培训以校内学生为主,在经过专业学习的前提下,考取相关证书,持证上岗。用人单位满意度98.6%。
        (二)社会服务
        学校培训暂未对外开放。
        (三)对口支援
        学校暂无对口帮扶。
        六、举办者履责
        (一)经费
        学校各项经费均严格按照上级部门的财务制度和学校财务管理制度实行。
        (二)政策措施
        学校拥护党的领导,坚持党支部的政治核心作用。在实际工作中,校长全面负责学校各项工作,定期召开校长办公会议、教职工代表大会,审议表决等学校重大工作,保证政务公开透明。学校实行严格的干部管理制度,健全目标责任制、责任追究制、信访投诉制,确保事事有回音,件件有落实。
        教师实行全员聘任制,根据岗位特点,在保证正常工资和福利待遇的基础上,从工作量和取得的实绩等方面进行严格、公开、公正的绩效考核,拉开奖励性绩效工资收入差距,受到广大教职工的认可和支撑。
        七、特色创新
        以厨师专业为例,我校特色和主要创新点主要体现在以下几个方面。
        (一)特色
         1.开放的教学模式:采用常识+技能+学历一体化教学模式,坚持学问课与专业课、理论与实操相结合的学习方式,且学校开设中式烹调、中式面点、雕刻拼盘、糖艺面塑、咖啡面包、蛋糕制作、裱花艺术等科目,建有高水准的演示教室4间、烹饪实训室1间、雕刻盘饰实训室1间、面点实训室1间、凉菜实训室1间、西餐实训室1间、西点烘焙实训室1间、刀工实训室2间、翻勺实训室1间、模拟酒店实训室3间,大大满足学生的学习需要。
         2.封闭的管理模式:学校采用封闭式管理,确保学生安全,校内有餐厅、超市、浴室、洗衣房等,满足学生的生活需要。
         3.雄厚的师资力量:专业教师均是来自各知名酒店和专业烹饪院校,获得过一系列荣誉和大奖,如国家级烹饪大师、全国烹饪大赛中华金厨获得者等,专业技能高超,教学手法娴熟。同时,学校还特聘各大酒店厨师长来校上课交流。
         4.良好的就业形式:专业技术硬,综合素质高,我校每年的毕业生供不应求。我校为学生提供5年的就业跟踪服务,确保就业质量。
        (二)主要创新点
          厨师专业作为我校品牌专业,既有我校传统教学管理模式,又有符合专业特色的创新模式。开设科目繁多,首先让学生做到“门门通”了解烹饪,了解市场需求,顺应市场变化,懂理论,会操作;其次,根据学生的兴趣爱好,结合专业特点,让学生毕业前做到“一门精”,提高学生职业技能和适应职业变化的能力。
我校厨师专业是郑州市教育局管辖中职院校中独一无二的专业,学校投入巨大,专兼职教师稳定,有信心把专业做大、做强、做精,努力发展成为我市乃至河南省餐饮教育基地和赛事基地。
         八、主要问题和改进措施
        (一)人才培养中出现的问题:
         1.教师数量、质量、能力等方面还存在不足,教师职业技能有待加强;
         2.学校办学条件有限,需要各级领导高度重视民办学校的发展。
        (二)改进措施:
         1.学校加大招聘力度,完善教师“成长计划”和培训制度,同时,希翼上级部门能多组织中职院校教师学习交流会,快速实现教师的提升。
         2.迫切需要各级领导的大力支撑,特别是校园用地和设备支撑,帮助我校改善办学条件,提升办学内涵。



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2019年2月28日